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  Restaurant Stralsunder Eisbein
Restaurant Stralsunder Eisbein Restaurant Stralsunder Eisbein
© Restaurant Stralsunder

++++ vorübergehend angepasste Öffnungszeiten +++++ Alle Speisen auch zum Mitnehmen ++++

Liebe Gäste, Unsere Öffnungszeiten verbunden mit einem eingeschränkten Speisenangebot haben wir der aktuellen Situation angepasst. Leider sind auch wir an einige Regeln gebunden : Tischreservierungen sind von Vorteil. Wenn Sie spontan kommen , bitten wir Sie einen Moment zu warten, damit wir Ihnen einen Platz anbieten können- da laut Abstandsregelung nicht jeder Tisch besetzt werden darf. Weiterhin sind wir angehalten, den Namen und Telefonnummer einer Person einer zusammengehörenden Gruppe zu notieren. Im Fall einer Corona Infektion können wir so beitragen, die Rückverfolgbarkeit zur Vermeidung weiterer Ansteckung so gut wie möglich zu gewährleisten. Trotz einiger Auflagen bitten wir um Ihr Verständnis und wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Hause.

Vorübergehende Öffnungszeiten:

Dienstag 17.30 -22.00 Uhr
Mittwoch-Samstag 11.30 -14.30 und 17.30-22.00 Uhr ( Küche mittags bis 14.00 und abends bis 21.00 Uhr)
Sonn-und Feiertag 11.30 -14.30 Uhr
Montags haben wir unseren freien Tag

Für Ausser Haus Feiern in Ihren Räumlichkeiten bieten wir an:
Alle Preise sind Abholpreise !


Suppen und Vorspeisen

◊ Heidesuppe *5,E,F,H mit ofenwarmem Krustenbrot *A,D
pro Portion 250 ml
3,50 €
◊ Tomatierte Hühnerherzensuppe *D,H
3,50 €
◊ Suppe der Saison
3,00 €

◊ Hausgemachte Eisbeinsülze
(Vorspeisenportion) *2,A,B,D,E,F ,Remoulade *B,D,E,H
4,50 €
◊ 2 Räuchmatjesfilets *2,3,C mit Hausfrauensoße *3,D,G
4,50 €
◊ ½ gefülltes Ei *A,B,D,E bunt ausgarniert
1,50 €

Ab 10 Portionen pro Gericht

◊ Schweinekrustenbraten mit Soße *2,E,H
7,00 €
◊ Kasselerbraten in Brotteig gebacken *2,A,E,H
9,00 €
◊ Eisbein „Mutter Helms Art“ *2 ab 5 Stk.
7,00 €
◊ Grillhaxe ab 5 Stk.
9,00 €
◊ gebackene Spanferkelkeule mit Soße *2,E,H
10,00 €
◊ Braten aus der Wildschwein-oder Hirschkeule mit Preiselbeersoße *2,4,H
12,00 €

Von Oktober bis Februar zusätzlich

◊ gefüllter Mecklenburger Rippenbraten *A,E,H mit Backobstsoße *3,G
10,00 €
◊ ganze mit Backobst gefüllte Ente *A,E,H mit Soße *3,G
(für ca. 2-3 Pers.)
38,00 €

Zur Komplettierung empfehlen wir an Beilagen zum Preis von
3,00 € pro Portion

◊ Kartoffeln◊ Bratkartoffeln
◊ Kartoffelauflauf*D
◊ Erbsenpüreé
◊ Kartoffelbaumkuchen*B
◊ hausgemachter Kartoffelstampf*3,G
◊ Klöße*3,G  (Oktober bis Februar)
◊ Rotkohl
◊ Sauerkraut
◊ Weißkrautsalat*2
◊ Speckbohnen *D,5
◊ Rahmchampignons*A,D
◊ Röstzwiebeln *A
◊ buntes Marktgemüse der Saison*D

Für Veganer ab 2 Personen ( Komplettportion )

◊ Herzhafte Süßkartoffelpfanne
(mit Paprika,Zwiebeln,Zucchini,Möhren,
Lauch- mit Kräutern und Knoblauch abgeschmeckt,
warme Pflaumensoße *3,G
13,00 €
◊ Riesenchampignons gefüllt mit Spinat und Rotweinsoße *A,E,H
13,00 €

Für individuelle Wünsche je nach Anlass sprechen
Sie uns bitte gerne an  

1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoffen 3) geschwefelt    
4) Verdickungsmittel  5) Antioxidationsmittel
         
Allergene:
A-Glutenhaltiges Getreide B-Eier C-Fisch D –Milch E-Senf
F-Sojabohnen G-Schwefeldioxid und Sulfite H-Sellerie I-Schalenfrüchte
J-Lupine K-Sesam
         
Soßenbinder Firma Ruf- mit Reismehl- kann Spuren von Gluten enthalten
Gelatine ( Sülze) Firma Ruf
Salate mit Dressing aus Naturjoghurt

Auf Grund der Sortenvielfalt in den Speisen beraten wir Sie gerne
individuell über die kennzeichnungspflichtigen Allergene
Unsere vorübergehende Speisenkarte

Suppen und Vorspeisen

Tagessuppe *4,A,D,H
2,90 €
Stralsunder Heidesuppe *5,A,D,E,F,H mit Krustenbrot *A,D pikant feurig
3,90 €
Feines Würzfleisch *4,A,H mit Käse überbacken*1,D und Toast *A,K
5,90 €
Großer Salatteller mit Joghurtdressing *D
7,90 €
Gemischter Salat mit Putenstreifen *2 und Joghurtdressing *D
11,90 €

Eisbein mit Tradition

Eisbein „Mutter Helms Art“ *2,E mit Sauerkraut und Erbspüreé
13,90 €
Halbes Eisbein *2,E mit Sauerkraut und Erbspüreé
10,90 €

Hausspezialitäten aus Töpfen und Pfannen

Zwei kleine gebackene Camembert *1,2,A,D, Preiselbeergelee*2,4 Toast*A,K 8,90 €
Bauernfrühstück *B,D mit Schinkenwürfel *5,Gewürzgurke *2 , Salatbeilage *D 9,90 €
Gemüse-Käse *1,D,H-Omelett *A,B,D mit Salatbeilage *D
10,90 €
Geflügelleber *H mit gebratenen Zwiebelringen *A und Stampfkartoffeln *D 11,90 €
Hausgemachte Sülze *2,A,B,D,E,F,I mit Salatbeilage *D und Bratkartoffeln
11,90 €
Hamburger Schnitzel *A,B mit Spiegelei *B, Salatbeilage *D und Bratkartoffeln 13,90 €
Putenbrustmedaillons*2 mit Ananas und Käse überbacken *1,D, Kroketten *4,A,B und Salatbeilage *D
14,90 €
Schweinerückensteak au four *1,4 A,D,H, Salatbeilage *D und Pommes frites 15,90 €
Rinderfiletsteak mit Röstzwiebeln *A Kräuterbutter *D,E,H Stampfkartoffeln *D 22,90 €
Drei Räuchermatjesfilets *2,3,C nach Hausfrauenart *3,D,G mit Salat *D und Bratkartoffeln
11,90 €
Kabeljaufilet gedünstet *C mit Senfbuttersoße *D,E,H Streifengemüse *D,H Salzkartoffeln
15,90 €
Gebratenes Kabeljaufilet *A,C mit Senfbuttersoße *D,E,H Streifengemüse *D,H Salzkartoffeln
16,90 €

Frische Pfifferlinge

Portion gebratene Pfifferlinge mit Zwiebeln
7,90 €
Rahmpfifferlinge *A ,D mit Stampfkartoffeln *D und Röstzwiebeln *A
13,90 €
Schweineschnitzel *A,B mit Rahmpfifferlingen *A ,D ,Kroketten *4,A,B
18,90 €
Gebratenes Kabeljaufilet *A,C mit Rahmpfifferlingen *A ,D und Kartoffeln
19,90 €
Geschmorte Rindsbäckchen an Rotweinsoße *,A,E,H
mit Rahmpfifferlingen *A ,D und Stampfkartoffeln *D
20,90 €

Für Beilagenänderungen berechnen wir pro Gericht einen Mehraufwandsaufschlag von
1,00 €

Pro Gedeck extra; Teller, Besteck, Serviette;
(Räuberteller für Kinder ausgenommen)
1,50 €

Alle Speisen auch zum Mitnehmen
…oder für die Vorratskammer - zum heimlichen naschen…

Stralsunder Heidesuppe *5,A,D,E,F,H im Glas eingeweckt ca. 3 Port.
9,00 €
Eisbein im Glas eingeweckt*2
7,00 €

1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoffen 3) geschwefelt  4)Verdickungsmittel 5) Antioxidationsmittel Allergene: A-Glutenhaltiges Getreide B-Eier C-Fisch D –Milch E-Senf F-Sojabohnen G-Schwefeldioxid und Sulfite H-Sellerie I-Schalenfrüchte J-Erdnüsse K-Sesamsamen L-Lupinen
M-Krebstiere N-Weichtiere

Soßenbinder  Firma Ruf- mit Reismehl- kann Spuren von Gluten enthalten
Gelatine ( Sülze) Firma Ruf
Salate mit Dressing aus Naturjoghurt
Worcester Sauce- Exellent  Dresdner Art
Senf- Bautzener  mittelscharf