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© Restaurant Stralsunder |
Wollt Ihr speisen,ruft vorher an, dann macht "Egon" einen Plan,
denn heut ist gutes Personal, so knapp wie lecker Räucheraal ...
zur Zeit zusätzlich auch Frische Pfifferlinge im Angebot
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Suppen und VorspeisenStralsunder Heidesuppe *5,A,D,E,F,H mit Krustenbrot *A,D, pikant feurig
5,00 €
Feines Würzfleisch *4,A,H mit Käse überbacken*1,D und Toast *A, K
7,00 €
Großer gemischter Salatteller mit Hähnchenbrust und Joghurtdressing *D
15,50 €
Eisbein mit TraditionEisbein „Mutter Helms Art“*2 mit Sauerkraut und Erbsenpüree
17,00 €
Halbes Eisbein „Mutter Helms Art“*2 mit Sauerkraut und Erbsenpüree
14,00 €
Frische PfifferlingePortion Rahmpfifferlinge extra *A, D
7,50 €
Rahmpfifferlinge *A, D mit Stampfkartoffeln *D und Salatbeilage *D
18,50 €
Schweineschnitzel *A, B mit
Rahmpfifferlingen *A, D und Bratkartoffeln
24,50 €
Gebratenes Rotbarschfilet *A, C mit
Rahmpfifferlingen *A, D Stampfkartoffeln *D
24,50 €
Schweinemedaillons mit Rahmpfifferlingen *A, D Kartoffeln
24,50 €
…aus Töpfen und PfannenZwei kleine gebackene Camembert *1,2,A,D
mit Preiselbeergelee *2,4 und Toast A,K
9,00 €
Großer gemischter Salatteller mit Hähnchenbruststreifen u. Joghurtdressing *D
15,50 €
Bauernfrühstück *B,D mit Schinkenwürfel *5, Gewürzgurke*2, Salatbeilage *D
12,50 €
Herzhafte Kartoffelpfanne – gebackene Kartoffelspalten
mit Kräutern, Ofengemüse und Paprikasoße *D
14,00 €
Hausgemachte Sülze *2,A,B,D,F,I mit Remoulade *1,2,4,A,B,E Salatbeilage *D
und Bratkartoffeln
15,00 €
Hamburger Schnitzel *A,B mit Spiegelei *B, Salatbeilage *D und Bratkartoffeln
16,50 €
Hähnchenbrustfilet gebraten auf Paprikasoße * D mit Ofengemüse
und Stampfkartoffeln * D
18,00 €
Schweinerückensteak au four *1,4,A,D,H, Salatbeilage *D und Pommes Frites
18,50 €
Schweinemedaillons im Speckmantel *5 ,Paprikasoße *D mit Ofengemüse und Kartoffelspalten
21,00 €
…aus dem SchmortopfMecklenburger Rippenbraten *A,E,H mit Backobst gefüllt *3,A,G mit Butterbohnen *D und Kartoffeln
19,00 €
Hausgemachte Rinderroulade *4,A,E,H
gefüllt mit Zwiebeln, Speck *5 und Gurke *2 mit Butterbohnen *D und Kartoffeln
23,50 €
Geschmorte Rindsbäckchen an Rotweinsoße *A,E,H
mit glasierten Möhren *D und Stampfkartoffeln *D
24,50 €
Fisch *CRäuchermatjesfilets *2,3,C nach Hausfrauenart *3,D,G
mit Salat *D und Bratkartoffeln
15,00 €
Gebratenes Rotbarschfilet (Island)*A,C mit Gurkensalat,
Kartoffelspalten und Kräuterbutter *D,E,H
20,50 €
Für Beilagenänderungen berechnen wir pro Gericht einen Mehraufwandsaufschlag von
1,00 €
Pro Gedeck extra; Teller, Besteck, Serviette (Räuberteller für Kinder ausgenommen)
1,50 €
Alle Speisen auch zum Mitnehmen
… oder für die Vorratskammer – zum heimlichen Naschen…
Stralsunder Heidesuppe*5, A, D, E, F, H im Glas eingeweckt ca. 3 Port.
13,00 €
Eisbein im Glas eingeweckt*2
9,50 €
1)mit Farbstoff 2)mit Konservierungsstoffen 3)geschwefelt 4)Verdickungsmittel 5)AntioxidationsmittelAllergene: A-Glutenhaltiges Getreide B-Eier C-Fisch D –Milch E-Senf F-Sojabohnen G-Schwefeldioxid und Sulfite
H-Sellerie I-Schalenfrüchte J-Erdnüsse K-Sesamsamen L-Lupinen M-Krebstiere N-WeichtiereSoßenbinder - Firma Ruf - mit Reismehl - kann Spuren von Gluten enthalten
Gelatine (Sülze) - Firma Ruf
Salate mit Dressing - aus Naturjoghurt
Worcester Sauce - Exellent Dresdner Art
Senf - Bautzener mittelscharf
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Für Ausser Haus Feiern in Ihren Räumlichkeiten bieten wir an: Alle Preise sind Abholpreise !
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Suppen und Vorspeisen
◊ Heidesuppe*5,E,F,H mit ofenwarmem Krustenbrot *A,D
pro Portion 250 ml
4,50 €
◊ Tomatierte Hühnerherzensuppe *D,H
4,00 €
◊ Suppe der Saison
4,00 €
◊ ½ gefülltes Ei *A,B,D,E bunt ausgarniert
1,50 €
◊ 1 Räuchmatjesfilets*2,3,C mit Hausfrauensoße*3,D,G
6,00 €
◊ Hausgemachte Eisbeinsülze (Vorspeisenportion)*2,A,B,D,E,F ,Remoulade *B,D,E,H
7,00 €
◊ 1 Paprikaschote mit Gemüsereis und Frischkäse gefüllt, Käse überbacken*1,D und Tomatensoße
7,00 €
Ab 10 Portionen pro Gericht◊ Schweinekrustenbraten mit Soße*2,E,H
10,00 €
◊ Kasselerbraten in Brotteig gebacken mit Soße*2,A,E,H
12,00 €
◊ Eisbein „Mutter Helms Art“ *2 ab 5 Stk.
10,00 €
◊ Grillhaxe ab 5 Stk.
12,00 €
◊ gebackene Spanferkelkeule mit Soße*2,E,H
13,00 €
◊ Braten aus der Wildschwein-oder Hirschkeule mit Preiselbeersoße*2,4,H
15,00 €
Von Oktober bis Februar zusätzlich◊ gefüllter Mecklenburger Rippenbraten*A,E,H mit Backobstsoße*3,G
13,00 €
◊ ganze mit Backobst gefüllte Ente*A,E,H mit Soße*3,G (für ca. 2-3 Pers.)
Preis auf AnfrageZur Komplettierung empfehlen wir an Beilagen zum Preis von 3,00 € pro Portion
◊ Kartoffeln
◊ Bratkartoffeln
◊ Kartoffelauflauf *D
◊ Erbsenpüreé◊ Kartoffelbaumkuchen*B
◊ hausgemachter Kartoffelstampf*3,G
◊ Klöße*3,G (Oktober bis Februar)
____________________________________◊ Rotkohl (Oktober-Februar)
◊ Sauerkraut◊ Weißkrautsalat*2
◊ Speckbohnen *D,5
◊ Rahmchampignons*A,D
◊ Röstzwiebeln *A
◊ buntes Marktgemüse der Saison*D
______________________________________________________________________________________________________Für Veganer ab 2 Personen ( Komplettportion )
◊ Herzhafte Süßkartoffelpfanne mit Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Möhren, Lauch-
mit Kräutern und Knoblauch abgeschmeckt, warme Pflaumensoße*3,G
14,00 €◊ Riesenchampignons gefüllt mit Spinat und Rotweinsoße* A,E,H
14,00 €
______________________________________________________________________________________________________Für individuelle Wünsche je nach Anlass sprechen Sie uns bitte gerne an
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Allergene: A-Glutenhaltiges Getreide B-Eier C-Fisch D –Milch E-Senf F-Sojabohnen G-Schwefeldioxid und Sulfite
H-Sellerie I-Schalenfrüchte J-Erdnüsse K-Sesamsamen L-Lupinen M-Krebstiere N-WeichtiereSoßenbinder - Firma Ruf- mit Reismehl - kann Spuren von Gluten enthalten
Gelatine (Sülze)- Firma Ruf
Salate mit Dressing - aus Naturjoghurt
Worcester Sauce - Exellent Dresdner Art
Senf - Bautzener mittelscharf
______________________________________________________________________________________________________Auf Grund der Sortenvielfalt in den Speisen beraten wir Sie gerne individuell über die kennzeichnungspflichtigen Allergene